国家统计局泰州调查队调查显示，自7月底泰州鸡蛋价格止跌回涨以来，鸡蛋价格已连续上涨一个月。

从近期调查的市场零售价格来看，7月30日洋鸡蛋平均价格为11.0元/千克，较6月30日上涨6.4%；8月15日洋鸡蛋平均价格为11.6元/千克，较6月30日上涨12.2%；8月30日洋鸡蛋平均价格为11.7元/千克，较6月30日上涨13.2%。

从市场调研情况来看，近期鸡蛋价格上涨主要原因：一是今年夏季气温较常年偏高，导致蛋鸡产蛋率有所下降，市场供应压力增大；二是即将进入中小学及大中专院校开学季，以及中秋前的备货，鸡蛋需求明显增加；三是今年暑期国内旅游旺盛，居民外出旅游热情大幅上升，餐饮消费增加，导致鸡蛋需求增加。预计后期鸡蛋价格仍会呈继续上涨态势。